Biscuit brissure de chocolat
ingrédients:
125ml (1/2 tasse) de beurre
160ml(2/3 tasse) de cassonade
1 oeuf
5 ml(1cuillère a thé)de vanille
375ml(1 1/2 tasse) de farine
2 ml(1/2 cuillère a thé) de sel (UNE PINCÉ AVEC EXPÉRIENCE)
5Aml(1cuillère a thé) de bicarbonate de soude
175ml(3/4 tasse) de brisures de chocolat ou m&m
préparation:
-battre le beurre en crème. Ajouter graduellementla cassonade, en continuant de battre pour obtenir une consistace onctueuse
-incorporer l'oeuf et la vanille
-dans un autre bol, mélanger la farine , le sel et le bicarbonate, puis incorporer aux ingrediens liquide.Ajouter les brisure de chocolat
-sur une plaque graisser, déposer des portions de 5 ml(1cuillère a thé)du mélange, en les disposant en cercle
-surlever la plaque et cuire 2 minutes a 70% faire pivoter la plaque d'un demi-tour et poursuivre le cuisson a 70% 2 minutes
-répéter l'opération avec le reste du mélange
-laisser reposer 2 minutes avant de servir
